Il trasporto del grano, dalla campagna in paese, avviene per mezzo di muli che tutti insieme costituiscono una o più redini “retini”.
Una retina è composta, per lo più, da otto muli e da un capo retina che li precede.
I primi portano mezza salma di grano ciascuno, in due bisacce
“visazzi”, mentre il “capu retina” ne porta quattro tumuli “tummina” più il mulattiere che lo cavalca “lu vurdunaru”.
Il mulattiere va cantando canzonette d’amore e se “li retini” sono due i mulattieri cantano alternativamante.
